Libros de Análisis

Principales características y tendencias del mercado de cítricos en Colombia

En la presente publicación se realizó un estudio para Colombia sobre las tendencias de mercado de los cítricos en el ámbito nacional e internacional, lo cual destaca su relevancia e importancia para el sector, permitiendo analizar e identificar el área sembrada, producción, rendimiento, exportaciones, importaciones, consumo, comercialización, etc.

Identificación y manejo de la pudrición parda de la mazorca (Phytophthora sp.) en cacao

Este documento se presenta como herramienta de consulta y difusión del tema sanitario en la pudrición parda de la mazorca, enfermedad que causa las mayores pérdidas en producción en todas las áreas cacaoteras del mundo, causada por oomycetos del complejo Phytophthora, en procura de contribuir al incremento de la rentabilidad del cultivo.

Manejo de cosecha y poscosecha de papaya.

Con el presente libro se dan a conocer una serie de recomendaciones que buscan contribuir al aseguramiento de la calidad de la fruta que llega al mercado, reducir las causas de pérdida en la poscosecha y generar mayor valor en la cadena productiva.